一条もんこのインスタグラム(monko1215) - 6月5日 19時23分

『おうちで楽しむスパイス料理とカレー（池田書店）』。¥1430（税込）

6/20前後に発売になります。

使うスパイスは5種類だけ。
クミン、ターメリック、コリアンダー、チリペッパー、カルダモン 。

余りがちなスパイスを有効活用できる、
単品スパイスの簡単料理から、複数のスパイスを組み合わせた料理、本格的で且つ作りやすいスパイスカレーの3項目に分けて紹介しています。

コラムには、大根、きゃべつ、にんじんを大量消費できるスパイス料理のフルコースもあります。

レシピは約80品。毎日使えるレシピが盛りだくさんです。スパイスを日頃から使っている方はもちろん、スパイスビギナーさん、スパイスデビューする方にも、幅広い方に楽しんでいただけると思います。

難しい調味料や食材は使用せず、オーブンも使いません。
揚げ物のはずのカトレットも、
とある工夫でまるで揚げたような仕上がりに。
こんな感じでちょっとしたテクニックでレストランのような素敵な味わいになる料理がたくさんあります、、！ おうちごはんをたっぷりと楽しんでもらえますように。

あまり人に合わないせいか、口角がなかなか上がらなくてプロフィール写真の撮影が1番大変でした！笑
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