Cooking VERYのインスタグラム(cooking_very) - 6月15日 15時28分

#唐揚げレシピ
【ハーブ塩唐揚げ】
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揚げ衣は強力粉ONLY。
ザクザクとした食感＆
ハーブの爽やかさが香る塩味で
止まらなくなる美味しさ。
編集部イチ、衣にうるさい
食いしん坊編集も
自宅で再現できたと
お墨付きです♡

下味も揚げかたも先生によって
異なるのですが、
小堀先生 @小堀紀代美 は、お肉を
一度に入るだけ入れて、
触らず待つスタイル。

先生のお料理教室で頂いた
大人気のアメリカンなフライドチキンが
忘れられず、一口サイズの唐揚げに
アレンジしていただきました！
新刊「ライクライクキッチンの毎日和食」にも
先生のひと技ありな揚げ物レシピが
載っていますのでぜひ。
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#CookingVERY
#VERY編集部　
#VERYWeb
#おうちご飯#唐揚げ#likelikekitchen #小堀紀代美
撮影／山田英博　レシピ／小堀紀代美　フードスタイリング／橋本彩子　取材／石川 恵

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