TESCOMshinku_officialのインスタグラム(tescom_kitchen) - 6月15日 18時00分
【レシピ付き♪】
本日おススメするオーブン料理は「サーモンのオレンジグリル」です♪
オレンジには、抗ストレス効果が高く精神疲労を緩和する効果が期待されています💡
これを食べれば心もお腹も満たされる幸せなお料理ですね😊
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こちらの素敵なお写真は @tablemate92 さんの一枚です。
今回 @tablemate92 さんにレシピを教えていただきました!ぜひ参考にしてみてください✨
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<サーモンのオレンジグリルのレシピ>
【材料】
・生鮭 3切れ(270g)
・オレンジ 1個
・オリーブオイル 大さじ1
・タイム 適量
・白ワイン 大さじ2
・塩 小さじ1
・胡椒 少々
【調理手順】
①鮭は白ワインと塩、こしょうをふって10分以上置きます。
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② オレンジはよく洗い、6~7mm厚さの輪切りを4枚とります。残りは汁を絞り、皮はとり置きます。
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③ 鮭を並べた大きさよりひと回り大きめに切ったアルミ箔を2枚重ね、四方を1~2cmほど折って立ち上げ、四隅を折って閉じて、箱状にします。
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④鮭の水気をふいて3に並べ、オレンジのしぼり汁とオリーブ油を全体にかけ、輪切りのオレンジとタイムをのせます。
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⑤180度に予熱したグリルに入れ、鮭に火が通るまで、15分ほど焼きます。
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⑥オレンジの皮の表面をすりおろし、全体にふるいます。
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⑦別のお皿に盛り付けたら完成です!
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2020/6/15