DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 7月3日 20時10分

テレビを見て【クリームスピナッチ】を食べたくなった方に！
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調理時間:20分
ステーキやハンバーグなどの肉料理の付け合わせにぴったりな一品です。ほうれん草をコクのあるホワイトソースでからめていただきます。
詳しい作り方はアプリで紹介しています♪
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■材料 (2人分)
・ほうれん草　　　　1袋(200g)
・有塩バター　　　　20g
・薄力粉　　　　　　大さじ1
・生クリーム　　　　50cc
・塩　　　　　　　　小さじ1/4
・こしょう　　　　　少々
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■手順
(1)鍋に湯をわかして塩(分量外：適量)を入れ、ほうれん草を2株ずつ加えて1分程ゆで、水気を絞る。残りのほうれん草も同様にゆでる。
(2)ほうれん草の根元を切り落として2cm幅に切る。
(3)フライパンにバターを入れて熱し、ほうれん草を入れて水気を飛ばしながら中火で炒める。
(4)薄力粉を加えて炒め合わせ、半量の生クリーム(25cc)を加えて弱火でとろみがつくまで混ぜ、残りの生クリーム(25cc)を加えて混ぜる。
(5)塩、こしょうを加えて味をととのえる。
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