大河内志保のインスタグラム(okouchi_shiho) - 7月4日 11時20分

鰯のカルパッチョロール

１つの太巻きに鰯の酢〆、ハーブサラダに2色のご飯を巻きました。

スーパーフード9種類を入れた酢飯に
緑は西洋の紫蘇とも言われるバジル
紫はフルーツ人参のみじん切りを混ぜて
一枚の海苔に2種類の酢飯

残ったお刺身に好きな野菜を沢山巻いてたんぱく質、ビタミン、食物繊維、炭水化物、生の新鮮な鰯の脂DHAオメガ3、海苔のEPAなど１つの太巻きをパーフェクトフードに。
オリーブオイルと白醤油を混ぜたソースを添えてどうぞ🍃
#鰯は今旬で良い脂とカルシウムが豊富　
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