American beef&porkさんのインスタグラム動画 - (American beef&porkInstagram)「『アメリカンポークスパイシー火鍋』 . ライブで学ぶ無料クッキングセミナー Vol.10 . 大好評をいただいている、行正り香さんによるインスタライブクッキングセミナーも第10回目となりました❕ 前回より4回シリーズで、暑い夏に楽しみたいちょっとスパイシーでくせになるお肉料理🍖を教えていただいております。 . 今回教えていただいたのは、夏のスタミナアップにおすすめの「火鍋」❕ クーラーの効いた部屋で一日中過ごしがちなこの季節、体が冷えて食欲もダウン、なんてことありませんか？香辛料や香味野菜をたっぷり使ったアメリカンポーク火鍋で、体を芯から温めて夏バテを予防しましょう😊 . おいしくできたら #アメリカンポークで教えてくださいね✨ . ★アメリカンポークスパイシー火鍋★　 . ■材料（4人分）アメリカンポークロース（薄切り）　500g / 青ユズの皮（すりおろし）1個分（なくてもよい） / キャベツ（5cm ざく切り）　3枚 / ニラ（長さを4等分に切る）　1束　 / 長ネギ（1cm幅の斜め切り）　1本 / 豆腐（ひと口大に切る）　1/2丁 / エノキダケ（根元を除き、ほぐす）　1袋 / きのこ（お好みのもの）　適量 / 香菜（ざく切り）　適量 / きくらげ　適量 . ＜鍋スープ＞ゴマ油　大さじ4 / 水　2リットル / 昆布（4～5㎝角）　1枚 / ナンプラー、鶏ガラスープの素　各大さじ1 / 塩、さとう　小さじ2 / すりごま　大さじ6 / 醤油　大さじ１ . ＜Ａ＞　・ショウガ（すりおろし）、ニンニク（すりおろし）、花椒、粉山椒、豆板醤各大さじ1 ・チリペッパー（または一味唐辛子）　小さじ1～大さじ1（大さじ1だとかなり辛い） . ■作り方 1. 鍋にごま油と＜Ａ＞をを入れて混ぜ合わせながら中火にかけ、さっと炒めて香りを引き出す。 2. フツフツしてきたら水を加えて火を強め、昆布、鶏がらスープの素、ナンプラー、を加え弱火で10分ほど煮て火鍋汁を作る。 3. アメリカンポークを皿に並べ、青ゆずの皮をおろして振りかける（あれば）。野菜を切って皿にならべる。 4. （2）のスープを塩、砂糖で味を調え、すりごま、しょうゆを入れる。昆布を取り除き、野菜や肉を入れて煮ながらいただく。器に取り、お好みで香菜を散らす。 . 今後のLIVE配信はこちら https://www.americanmeat.jp/csm/topics/yukimasa_live/ . #アメリカンポーク #今日の晩ご飯 #お肉大好き #americanmeat #americanpork #おうちごはん #ごちそうご飯 #肉レシピ #豚肉レシピ #豚肉料理 #火鍋 #夏の鍋 #行正り香 #americanmeatjapan #usmef #おうちレストラン #ごちそう #タンパク質多め #タンパク質摂取　#しゃぶしゃぶ　#おうちごはん革命 #うちで食べよう　#おうち時間を楽しもう　#インスタライブ　#IGTV @americanmeatjapan #夏バテ防止　#夏バテ予防」7月15日 10時46分