エンリケ・ソラ・クレメンテのインスタグラム(kike_sola) - 8月20日 03時35分
El champagne de esta noche es Interdite, Champagne Piot-Sévillano.
Esta elegante, profunda y deliciosa cuvée está elaborada de 50% Chardonnay (el 15% envejece en barrica), 40% Meunier y 10% Pinot Noir.
Situados en Vincelles, en el Vallée de la Marne, sus viñedos cubren casi 8 hectáreas donde su familia ha trabajado durante diez generaciones. Christine y Vincent se esfuerzan con mucha pasión por cultivar sus viñedos y poder elaborar sus champagnes de la manera más natural posible. Tienen el certificado HVE (High Environmental Value) desde 2015.
-Embotellado: Abril 2013.
-Degollado: Octubre 2018.
-Dosage: 8 gr/l.
Degustado en Zalto Denk'Art Gravitas Omega Glass.
Feliz Miércoles noche!
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2020/8/20
