DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 8月28日 15時00分
インスタで人気の9選!鶏もも肉レシピ
お気に入りのレシピがあったら保存して作ってみてください♪
①<香ばしさがたまらない♪鶏もも肉となすのねぎラー油炒め>
■材料 (2人分)
・鶏もも肉 250g
・なす 2本
・ねぎ 1/2本
・塩こしょう 少々
・片栗粉 大さじ1
・サラダ油 大さじ2
☆合わせ調味料
・酒 大さじ1
・ポン酢 大さじ2
・ラー油 小さじ1
■手順
(1)なすは端から斜めに包丁を入れて、回しながら食べやすい大きさに切る。ボウルになす、サラダ油の半量(大さじ1)を入れて混ぜる。ねぎはみじん切りにする。
(2)鶏肉は一口大に切る。ポリ袋に鶏肉、塩こしょう、片栗粉を入れて口を閉じてまぶす。
(3)フライパンに残りのサラダ油(大さじ1)を入れて熱し、鶏肉を入れて焼き色がつくまで中火で炒め、なすを加えて炒め、ふたをして弱火で3分程蒸し焼きにする。
(4)ねぎ、☆を加えて全体がからむまで炒め合わせる。
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2020/8/28