KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 9月6日 17時00分


『鶏もも肉のチーズ照り焼き』
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ボリューム満点、鶏もも肉のチーズ照り焼きはいかがでしょうか。甘辛く味つけしたジューシーな鶏もも肉にチーズをのせて仕上げました。温かいうちに食べると、チーズがとろけておいしいですよ。ごはんがどんどん進む一品なので、ぜひお試しくださいね。
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調理時間:20分
費用:300円程度
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【材料】 1人前
鶏もも肉               250g
①しょうゆ              大さじ1
①酒                 大さじ1
①みりん               大さじ1
①砂糖                大さじ1
サラダ油               大さじ1
スライスチーズ(とろけるタイプ)   1枚
ミニトマト              2個
レタス                2枚
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【手順】
1. ボウルに①を入れて混ぜ合わせます。
2. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、鶏もも肉の皮目の方を下にして焼きます。
3. こんがりと焼き色がついたら、裏返して中に火が通るまで焼きます。キッチンペーパーで余分な脂を拭き取ります。
4. 1を加え、照りが出てくるまで中火のまま煮絡めたら、スライスチーズをのせて火を止め、蓋をします。
5. 30秒程置き、スライスチーズがとろけたら蓋を外します。レタスを敷いた器に盛り付け、ミニトマトを添えて完成です。
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【コツ・ポイント】
調味料の加減は、お好みで調整してください。
ひとつのフライパンで仕上げるため、手順3で余分な脂を拭き取ってください。
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2020/9/6

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