もあいのインスタグラム(moaiskitchen) - 9月8日 17時18分

レシピ動画付き ⋆⸜ たまごレシピ5選 ⸝⋆

ようこそ٩(^‿^)۶
Ⓜ︎ⓄⒶⒾ🅢ⓀⒾⓉⒸⒽⒺⓃ 𓎩へ
こんばんは、もあいです︎ 𓇚

今日はレシピ集〜✏︎
保存数が多かった卵レシピ🥚

5つのレシピの、合計保存数が
なんと、7万越え！！👏

数多くの人に愛されてる
レシピです☺︎♡
めちゃくちゃ嬉しい、！

便利なレシピ集は、右上の
保存ボタンを押して
お料理する時に見返すのに
利用してみてください~♬
では、いってみよう ☞

#OL仕事めし #働楽ごはん #モアイズキッチン

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✍︎ recipe①
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1. キムチーズの厚焼き 
⏳10分　💰約200円　難易度★★☆

◆材料(2人前） 
・卵　3個
・キムチ　30g
・チーズ　30g

（調味料A）
A醤油　小さじ1
A水　小さじ1

ごま油　適量
青ネギ（小口切り）　適量

◆作り方

①卵と（調味料A）を混ぜ合わせる

②卵焼きフライパンにごま油をしき、①の卵液を1/4ほど入れ、キムチとチーズをならべる

③菜箸もしくはフライ返しで卵を返し、残りの卵液も巻いていく

④食べやすい大きさに切り、ネギをトッピングする

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✍︎ recipe②
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2.チーズ入り豚平焼き
⏳10分　💰約400円　難易度★★☆

◆材料(1人前） 

・卵　2個
・豚肉　30g
・スライスチーズ　1枚
・ねぎ　適量

サラダ油　適量
お好み焼きソース　適量
マヨネーズ　適量

◆作り方

①フライパンにサラダ油を引き豚肉を塩胡椒して炒め一度取り出す

②油をオフしたフライパンにサラダ油をいれ卵を1/3いれ薄く伸ばし、①とチーズをいれてまく

③残りの卵がなくなるまで同じように巻いていく

④仕上げにソースとマヨネーズ、ねぎをトッピング



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✍︎ recipe③
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3. 巾着たまご
難易度★★☆ ⏳10分 💰200円

◆材料(2人分)  

・油揚げ　1枚（半分に切る）
・たまご　2個
・青ネギ　小さじ2（小口切り）

（調味料A）
A水　100ml
Aめんつゆ（2倍濃縮）　50ml
A砂糖　小さじ2

◆作り方

①油揚げを熱湯につけ、油抜きをし、中を開く

②その中に卵と青ネギを入れ、なみ縫いをするように爪楊枝で口を閉じる

③（調味料A）を沸かし②を入れ、出汁を回しかけながら、弱火で3分、ひっくり返して2分煮る


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✍︎ recipe④
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4. 黄身の醤油漬け
難易度★☆☆ ⏳3分（＋漬け込み一晩）💰100円

◆材料(2人分)  

・卵黄　2個

（調味料A）
Aみりん　小さじ1
A醤油　大さじ1

・ごはん　適量

◆作り方

①卵黄を（調味料A）でつけて一晩冷蔵庫で寝かせる

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✍︎ recipe⑤
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5. 卵とトマトのオイスター炒め
難易度★☆☆ ⏳10分 💰400円

◆材料(1〜2人分)  

・トマト　2個（角切り）
・たまご　3個（塩胡椒少々で下味をつける）
・青ネギ　適量（小口切り）

（調味料A）
Aオイスターソース　大さじ1

サラダ油　適量

◆作り方

①フライパンにサラダ油をひき、塩胡椒で下味をした溶き卵をサッと加熱し、半生状態でボールに取り出し、荒くほぐしておく

②フライパンにトマトを入れ炒め、皮がめくれてきたら①を戻し、Aを加えてサッと混ぜる
※卵に火が入りすぎないよう火を止めて作業した方が失敗しにくい

③お皿に盛り付け、青ネギを散らす


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• moai1109