サンキュ！編集部さんのインスタグラム写真 - (サンキュ！編集部Instagram)「～⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Dragon Ash 桜井誠さんレシピ！フライパン1つ＆10分でできる絶品そうめんカレーチャンプルー⠀ ～⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ @39_editors ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ・⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 家族の休日のランチを作り続けて10年。料理界にも名をはせる、ロックバンドDragon Ashのドラマー桜井さんが、料理ビギナーの夫にもおすすめのパパッとランチをご紹介します😊⠀ フライパン1つ＆10分ちょっとでできるごちそう♪😍⠀ ・⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 《鶏肉のカリカリチーズ焼きの作り方》⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ■調理時間：13分⠀⠀⠀ ・⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ［作り方］⠀⠀⠀⠀⠀ （1）そうめんにごま油を混ぜる⠀ そうめんは袋の表示どおりにゆでて、流水でしっかり洗う。水けをよくきって、ごま油半量を加えて混ぜる。⠀ ・⠀ 😉ここがコツ！😉⠀ そうめんチャンプルーはベチャッとしがちだけど、「そうめんをしっかり水洗いする」「ごま油を混ぜておく」という2大ポイントで失敗なし！⠀ ・⠀ （2）具を炒める⠀ フライパンを中火で熱し、ツナ缶をオイルごと入れ、汁けがとんでパラッとするまで炒める。残りのごま油、玉ねぎ、キャベツを加えて炒める。塩、こしょうを加えて混ぜる。⠀ ・⠀⠀ 😉ここがコツ！😉⠀ ツナをしっかり炒めると、魚臭さが抑えられて、うまみがアップ！野菜は、まず玉ねぎを先に入れてサッと炒め、甘みを出してからキャベツを加えるとベター。⠀ ・⠀ （3）そうめんを入れて仕上げる⠀ （2）にそうめん、混ぜ合わせた［A］を加え、なじむまで炒める。器に盛り、万能ねぎを散らし、レモンを添える。⠀⠀⠀⠀ ・⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 😉ここがコツ！😉⠀ カレー粉は「S&Bカレー粉」がいろいろ使えておすすめ。そうめんがのびないよう、調味料はあらかじめ混ぜておいて手早く仕上げるのがコツ。⠀ ・⠀ ・⠀ ［材料］⠀（4人分）⠀⠀⠀⠀⠀ 〇そうめん…300ｇ⠀ 〇ツナ缶（油漬け）…2缶⠀ 〇玉ねぎ（幅5mmの薄切り）…1/2個⠀ 〇キャベツ（一口大に切る）…1/4個⠀ 〇レモン（くし形に切る）…1/2個⠀ 〇万能ねぎ（小口切り）…1/2束⠀ 〇ごま油…大さじ2⠀ 〇塩、こしょう…各少々⠀ 〇［A］（顆粒だし、カレー粉、しょうゆ各小さじ2、水大さじ3）⠀ ・⠀⠀⠀ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ サンキュ！では素敵な暮らしを営むお家や工夫をご紹介していきます。ぜひフォローしてくださいね！⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ・⠀ ＜教えてくれた人＞⠀ 桜井誠さん⠀ Dragon Ashドラマー。中学生のころに目覚めたという料理の腕前には定評あり。レシピ本の出版やフェスめしの出店でも大活躍。2児の父。⠀ ・⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 参照：『サンキュ！』2020年9月号「Dragon Ash 桜井誠さんの休日ランチは夫の仕事だ！」より。掲載している情報は2020年7月現在のものです。撮影／三村健二　構成・文／松崎祐子　編集／サンキュ！編集部⠀ ・⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #そうめん #そうめんレシピ #そうめんアレンジ #素麺 #素麺レシピ #素麺アレンジ #男飯 #時短レシピ #サンキュグラマー #男飯レシピ #パパ飯 #パパ飯最高 #旦那飯 #旦那飯シリーズ #簡単レシピ #初心者料理 #メイン #instafood #旦那料理 #時間がないとき #おうち時間 #お昼ご飯 #料理上手になりたい #料理上手な人と繋がりたい #料理上手くなりたい #我が家のごはん #洗い物少ないよ #洗い物少ない方がいい #洗い物少ない」9月11日 20時10分