DELISH KITCHENさんのインスタグラム写真 - (DELISH KITCHENInstagram)「ピリ辛肉味噌あんかけ丼 ⠀⠀ 調理時間:15分切り物も少なく、あっという間に作れます♪肉味噌あんはごはんだけでなく、麺類にのせてもおいしく召し上がれます！詳しい作り方はアプリで紹介しています♪ ⠀⠀ ■材料 (1人分) ・ごはん　　　　　　どんぶり1杯(200g) ・合いびき肉　　　　80g ・卵　　　　　　　　1個・えのき　　　　　　1/3袋(65g) ・サラダ油　　　　　大さじ1 ・細ねぎ(刻み)　　　適量 ☆肉味噌あん調味料・砂糖　　　　　　　小さじ1 ・みそ　　　　　　　大さじ1/2 ・豆板醤　　　　　　小さじ1/2 ・鶏ガラスープの素　小さじ1/3 ・片栗粉　　　　　　小さじ1 ・水　　　　　　　　50cc ⠀⠀ ■手順 (1)えのきは根元を切り落として1cm幅に切り、根元の方は手でほぐす。ボウルに卵を割り入れて混ぜる。 (2)別のボウルに☆を入れて混ぜる。 (3)フライパンにサラダ油半量(大さじ1/2)を入れて熱し、卵を流し入れる。まわりがふつふつとしてきたら菜箸で大きくかき混ぜ、半熟状になったら取り出す。 (4)3のフライパンに残りのサラダ油(大さじ1/2)を入れて熱し、合いびき肉を入れて中火で炒める。肉の色が変わったら、えのきを加えてさっと炒め、☆を加えてとろみがつくまで加熱する(肉味噌あん)。 (5)器にごはんを盛り、3の卵をのせ、肉味噌あんをかけ、細ねぎをちらす。 ⠀⠀ #デリッシュキッチン #今日のごはん #献立 #おかず #簡単料理 #時短レシピ #手作りごはん #手作り料理 #晩ごはん #簡単ランチ #おうちご飯 #お家ごはん #おうち時間 #あんかけ #丼」9月21日 12時00分