福岡キャリナリー製菓調理専門学校さんのインスタグラム写真 - (福岡キャリナリー製菓調理専門学校 Instagram)「先週のオープンキャンパスではニューヨークチーズケーキを作りました🌼 インスタグラムでは、特別にキャリナリーオリジナルのレシピをご紹介します❣️ ■材料・クリームチーズ　　　　150g ・グラニュー糖　　　　　32.5g ・ヨーグルト　　　　　　50g ・生クリーム　　　　　　45g ・全卵　　　　　　　　　30g ・卵黄　　　　　　　　　10g ・レモン汁　　　　　　　おおさじ1 ・コンスターチ 5g ・クッキー　　　　　　　30g ・バター　　　　　　　　17.5g ■手順 ①クッキーを砕き、溶かしバターを混ぜ合わせ、型の底に敷き詰める。 ②クリームチーズを柔らかくして、グラニュー糖を入れ、しっかりと混ぜ合わせる。 ③ヨーグルトを加えたら、全卵と卵黄を混ぜる。 ④レモン汁と生クリームをしっかりと加え、ふるったコンスターチを入れ、なめらかになったら裏ごしをする。 ⑤型に流し込み、190度のオーブンに20分、160度に下げ、約30分湯煎焼きして完成！」9月25日 18時07分