遠藤朋美さんのインスタグラム写真 - (遠藤朋美Instagram)「大分大分大分失敗したお魚テリーヌに関して。・ドディです、こんにちは・失敗を、のせてしまう、恥ずかしさ。五七五っぽくなってしまいました。・お魚とお野菜の層を作るゼラチン固めのテリーヌ、きれいな四角、きれいなラインを詰めることができるまでは、かなりお時間と工夫が必要そうです。・お魚をさばくところからスタートして、湯引きしてだし汁をとってお野菜を茹でて、こんなに苦労したのにこんなに苦労したのに、こんな微妙な出来上がりになってしまうとは・・・・・・。・お魚は、せいごです。・たんぱくでさっぱりした白身でした。・味自体は、お出汁がきいていて、なかなか美味しかったです。（自分で言ってしまいました。。。）・・・最近、少しずつ少しずつ、色々なお魚をさばいて練習しています。大分内臓などきれいにとれるようになってきました。・エラを取り除くのに、せいごや鯛などの白身魚は、ちょっと包丁の先で刃を入れてひっぱるととれるのですがイナダなどの青魚は、エラに厚みがあって、硬い・・・！取り除くのに四苦八苦して血だらけになってしまいます。・白身魚は、短距離を走るお魚でそんなに呼吸器が発達しておらず青魚は泳ぐ距離が長いので、呼吸器が発達して、厚みがあって丈夫。・人も長距離の人の肺は鍛えられて大きくなるというし、同じだなぁ。と、しみじみ感じました。・・・本日もありがたくおいしくいただきました。ごちそうさまでした。・・・涼しくなってきたのと、ものすごい元気だったので、久しぶりに10kmほどのラン。・いや～楽しい。ゆっくりですが、満足です。・ 9月は、結局トータル159.5kmのランニングとウォーキングでした🏃‍♂️🚶‍♀️ ・暑かった8月より短い。。。・ 10月1日本日は、中秋の名月、会社を出た瞬間、月が見えたので、感激でした(^^) ・ 10月も、どうぞよろしくお願いし致します！・・・ #ドディ #世界を走れドディ #ランニング女子 #ランスタグラマー #running #Marathon #Laufen #달리기 #마라톤 #跑步 #马拉松 #走るの好きな人と繋がりたい #健康生活 #健康 #中秋の名月」10月1日 19時21分