miyukiのインスタグラム(_miyukitchen_) - 10月5日 19時58分

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✾ローストポークセット✾
～お誕生日ディナー～
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先日旦那さんのお誕生日で作った
簡単だけど豪華に見えるメニューです(*´艸`)
娘の誕生日と約10日違いで
今年は娘のお誕生日に力を入れたので
旦那さんの方はすっかり手抜き(笑)
でも普段のメニューに比べたら
豪華(風)にしたよ(´ﾉ∀<｀)
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❶ローストポーク
～ハニーマスタードソース～
❷じゃが芋と茄子のミートソース焼き
❸キノコのマリネ
❹オープンオムレツ
❺かぼちゃのスープ
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❶ @DELISH KITCHEN さんの
[定番ローストポーク]のレシピを参考に
朝から塩麹とすりおろしたニンニク
ハーブに漬けておいて
周囲を焼いてからオーブンに入れました♪
ソースはｸｯｸﾊﾟｯﾄﾞID:[4908138]参考
❷茹でたじゃが芋と茄子に
無添加ミートソースをかけて
チーズを置いて❶と一緒にオーブンで
焼いただけ！
❸ｸｯｸﾊﾟｯﾄﾞID:[931226]を参考に
キノコのみバターで炒めて♪
❹ピーマン・玉ねぎ・ウィンナーを入れて
スキレットに入れて❶と一緒にオーブンへ！
味付けは塩胡椒とカレー粉！
❺先日の余ったカボチャの煮物(汁ごと)に
玉ねぎと牛乳たして塩コショウで
味整えました！
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