ヤミーのインスタグラム(ym_3stepcooking) - 11月1日 15時45分
＼デーツ、でーつ！／
「デ」ポーズでデーツくんと記念撮影。
先週末は、広島のオタフクソースさんで、デーツくんとデーツを使った料理動画の撮影でした。
声を張らないで有名(？)な私が、声を張って演技してきましたよ〜。
こんな日が来るとは、、、。
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デーツとは・・・
ナツメヤシの果実で、ドライは黒糖や干し柿に似た深いコクと甘みがあります。
中近東諸国では、古代から日常的に食べられてきたそうです。
栄養価が高く、主食にしていた民族も。
(詳しくは、オタフクデーツ @dates.kun のサイトでどうぞ)
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動画は11月20日公開予定です！
で、この“デーツ”、なんでオタフクソース？って思いますよね。
実は、お好みソースの甘みとコクにデーツが使われてるんですよ〜！！
いやいや、まさかのつながり。
オタフクデーツは、とにかく肉厚で一粒で満足出来るくらいのスイーツ感。
濃厚な甘さです。
安いのとは全然違う！
だいぶ前にドバイのチョコレートがけの美しいデーツをいただいたことがあって(高級店のもの)、それがとてもとてもとても、美味しかったんですよ。
初めてお会いしたスタイリストさんからのお土産だったんですが、それ以来仲良しです。
デーツが取り持った友人（笑）
最後の写真は、帰りに寄った尾道です。
瀬戸内海って美しい〜
#オタフクソース #オタフクデーツ #デーツくん #datu #デーツーブ
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2020/11/1
