コープ商品アカウントさんのインスタグラム写真 - (コープ商品アカウントInstagram)「今日は、マッシュした里芋とマヨネーズの相性がピッタリな和風ポテトサラダ、「里芋の食感が楽しめるポテトサラダ」のご紹介です。「CO・OP花かつお」のしっかりとしたかつお節の味わいがアクセントです。 ■材料（4人分） CO・OP花かつお　5g 里芋　8個（約400g）きゅうり　1本わさび（お好みで）適量 ■ A マヨネーズ　大さじ4 白すりごま　小さじ4 しょうゆ　小さじ1/4 塩・こしょう　各少々 . ■作り方 1 里芋は洗い、包丁で一周切り込みを入れる。きゅうりはヘタを取り除き、薄切りにして塩（分量外）で揉み、水気を絞る。 2 耐熱容器に里芋を入れ、水大さじ2（分量外）をまわし入れてラップをふんわりとかけ、レンジ600Ｗで約8分加熱する。 3 [2]に竹串がすっと通るようになったら、切り込みから皮を剥く。ボウルに入れ、フォークなどで粗く潰す。 4 [3]に「CO・OP 花かつお」きゅうり、Aを入れてよく混ぜ器に盛る。お好みで花かつお（分量外）をのせ、わさびを添える。 ■コツ・ポイント里芋はレンジで加熱する前に切り込みを入れておくことで、皮が剥きやすくなります。マヨネーズの量はお好みで調整してください。（1人あたり）カロリ−：154kcal・塩分：0.4g・調理時間：15分 . ※パッケージが異なる場合があります。 ※一部地域で取り扱いがない場合があります。 . . . . #コープ #COOP #生協 #コープ商品 #宅配 #ご飯 #ごはん #ランチ #朝食 #昼食 #夕食 #手作り #手料理 #料理 #料理好きな人と繋がりたい #おうちごはん #暮らし #簡単 #cooking #foodie #food #instafood #yummy #yum #里芋 #ポテトサラダ #鰹節 #花かつお」11月5日 16時58分