American beef&porkさんのインスタグラム動画 - (American beef&porkInstagram)「大人気料理ブロガーの井上かなえさんによるInstagramクッキングライブ❕ セカンドシーズン絶賛好評配信中✨ . 今回のテーマは、お酒と一緒に楽しみたい！「太らない」肉つまみレシピ、アメリカンビーフ編💕 夕飯のメインおかずがあっという間にヘルシーなおつまみに早変わり！ということで、「キレイになるビーフブロッコリーサラダ」と「アスパラ巻きビーフのマスタードチーズディップ添え」の2品を作っていただきました🎵 . . ★キレイになるビーフブロッコリーサラダ★　 ■材料（4人分）アメリカンビーフ肩ロース薄切り　200g / ブロッコリー　1株 / 紫玉ねぎ　1/2個 / オリーブオイル　大さじ2 / クミン　小さじ1 / 塩　小さじ1 / ブラックペッパー　少々 / レモン汁　大さじ2 / ローストクルミ　大さじ3 . ■作り方 1）紫玉ねぎは薄切りにして水にさらす。ブロッコリーは3センチ角くらいの小房にわけ、アメリカンビーフは2センチ幅に切る。 2）フライパンにブロッコリーを広げ、オリーブオイル（大さじ1）と塩（小さじ1/2）を入れて蓋をして中火にかける。色鮮やかになるまで3分ほど加熱してボウルに取り出す。 3）空いたフライパンにクミンとオリーブオイル（大さじ1）を入れて火にかける。クミンの香りがたってきたら1の肉を入れて色が変わるまで炒め、塩（小さじ1/2）、ブラックペッパーを振って火を止める。 4） 1の玉ねぎの水気をしぼって2のボウルに入れ、3を加えてざっくりと和え、レモン汁を加えてクルミを散らす。 ★「アスパラ巻きビーフのマスタードチーズディップ添え★ . ■材料（3人分）・アメリカンビーフ肩ロース薄切り　300g / アスパラガス（太）6本 / 塩、胡椒　各少々 / オリーブオイル　少々 / ディジョンマスタード　大さじ1 / クリームチーズ（個包装）3個 . ■作り方 1）アスパラガスは根元の固い部分をピーラーでむき、端は切り落とす。 2）広げたアメリカンビーフの上にアスパラガスを乗せて巻き付ける。これを6本作って塩、胡椒をまんべんなくふる。 3）フライパンにオイルを入れて中火にかけ、2の肉の巻き終わりを下にして並べる。全体がきつね色になるまで転がしながら焼く。 4）耐熱皿にクリームチーズを入れ、600wの電子レンジで30秒加熱する。ここにマスタードを入れてスプーンでよくかき混ぜてなじませる。アスパラ巻きビーフに添えて盛り付ける。 . これまでのLIVEや次回のスケジュールはこちらから！ https://www.americanmeat.jp/csm/topics/inoue_live/ . #アメリカンビーフ #今日の晩ご飯 #お肉大好き #americanmeat #americanbeef #おうちごはん　#おつまみ　#元気ご飯 #肉レシピ #牛肉レシピ #かんたんレシピ #井上かなえ #americanmeatjapan #usmef #キレイになるごはん #キレイになるレシピ #タンパク質多め #肉ごはん #うちで食べよう　#ヘルシーおつまみ　#インスタライブ　#IGTV　#オンラインレッスン　#かな姐さん #てんきち母ちゃん　@americanmeatjapan #低糖質レシピ #肉巻き #肉サラダ #USビーフ」11月9日 20時12分