ABC Cooking Studioさんのインスタグラム写真 - (ABC Cooking StudioInstagram)「失敗しないステーキの焼き方！「３・３・６分の法則」【厚切りポークステーキ～トマトチリソース～】美味しい焼き方「3・3・6分の法則」を使って、絶品厚切りポークステーキをご自宅で！ . ▼材料厚切りポークステーキ(厚さ2cm・・・ 2枚（1枚200g）塩・・・小さじ1 黒こしょう・・・少々 . オリーブオイル・・・小さじ1 . にんにく・・・6g 玉ねぎ・・・120g オリーブオイル・・・大さじ1 . 市販のカットトマト・・・200g コチュジャン・・・小さじ1 砂糖・・・小さじ1 コンソメ・・・小さじ1/4 塩・・・少々 . ピザ用チーズ・・・40g . イタリアンパセリ・・・ 4g . ▼下準備・ハイライフポークは冷蔵庫から取り出して、全体に塩、黒こしょうを振ってから、常温に戻す（10分位）・にんにくは皮・芯を除き、つぶしておく。・玉ねぎはみじん切り。・イタリアンパセリは葉のみ摘んでみじん切り。 . ▼作り方 ①フライパンにオリーブオイルを熱し、脂肪の部分から入れ、ジュッと音がする位の温度で焼き、盛り付ける面3分、返して3分ずつ、フライパンにフタをして焼く（中弱火で優しく焼く）。 ②両面焼けたら火を止め、フタをしたまま蒸らす（6分）。 ③まな板に取り出し、食べやすい大きさに切る。 ④フライパンにオリーブオイル・にんにく・玉ねぎを入れて加熱し、香りが出るまで炒める（弱火） ⑤カットトマト・コチュジャン・砂糖・コンソメ・塩を加え、にんにくをつぶしながら煮詰める（中火5分～）。 ⑥ソースを平たく広げ、ピザ用チーズをのせてフタをし、かるく溶かす（弱火1分・トマトチリソース）。 ⑦器に③を盛り付け、トマトチリソースをかけ、イタリアンパセリをのせる。 . ▼ポイント肉は常温に戻す常温にもどすと均一に火が入ります！ . ABC Cooking Studioでは「食」でおうち時間を応援するコンテンツをたくさんご紹介しています！詳細はプロフィールから↓ @abccookingofficial. . . #abccooking #abcクッキング #世界中に笑顔のあふれる食卓を #キッチンから世界を変える #bringingsmilestodiningtablesallaroundtheworld #withme #家で一緒にやってみよう #ていねいな暮らし #おうち時間 #おうちごはん #ぶたごはん #ハイライフポーク #Hylifepork」11月27日 18時00分