Dole_jp ドール ジャパンのインスタグラム(dole.sunshine.jp) - 12月1日 13時55分

加熱したアボカドのホクホク食感がピリ辛スープと好相性✨
体がポカポカ温まりますよ😋
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本日ご紹介するレシピはこちら！
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【アボカドとトマトのピリ辛鍋】
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✏材料（3人分）
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・アボカド　1個
・トマト　1個
・キャベツまたは白菜　120g
・きのこ類　120g（例：しいたけ3枚・しめじ1/2パック・えのき1/2パック）
・にら　1/2束
・にんじん　1/5本
・鶏もも肉　1枚（250g）
・絹ごし豆腐　1丁（200g）
・キムチ鍋の素　1袋（750ml）
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✏作り方
1.
アボカドは半分に切って種を取り除き、皮をむいて一口大の角切りにする。
トマトはヘタを取って6等分のくし形切り、キャベツは大きめのザク切り、にらは5㎝長さに、にんじんは短冊切りにする。
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2.
きのこ類は、それぞれ石づきを除いてほぐすなど、食べやすくする。鶏肉は一口大に、豆腐は12等分に切る。
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3.
鍋にキムチ鍋の素を入れて火にかけ、沸騰したらにら以外の具材を入れて煮る。
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4.
3の具材に火が通ったら、にらを入れサッと煮る。
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寒い時期にぴったりのピリ辛鍋。ぜひお試しください！
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