べんりで酢のトキワのインスタグラム(tokiwa_official_tajima) - 12月1日 23時43分

【きんぴらごぼう】
野菜の持つ力ってすごいですよね！
ごぼうはのどの不調によく、腸内菌が大喜び☺️体調を整える冬の代表選手です✨
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《材料》(2人分)
ごぼう・・・60g
人参・・・20g
赤唐辛子・・・1/2本
炒りごま（白）・・・少々
なんでもごたれ・・・大さじ1
ごま油・・・適量

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《作り方》
①ごぼうはたわしでこすり洗いして、5～6cm長さの斜め薄切りにし、重ねてずらし、せん切りにしてさっと洗って水気を切ります。
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②人参は4cm長さのせん切りにし、赤唐辛子は種を取り除いて輪切りにします。
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③フライパンにごま油を熱して、❶と❷を入れ中火で4～5分炒め、火が通ったら「なんでもごたれ」を加えて全体に絡めます。
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④器に❸を盛り付けて炒りごまを振ります。
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