DELISH KITCHENさんのインスタグラム写真 - (DELISH KITCHENInstagram)「かさ増しで節約！はんぺん活用5選毎日の食費は少しでもおさえたい。そんな時に活躍するのが「はんぺん」です！かさ増しになるので食べ応えがあり、その形状からいろいろな料理にアレンジできるのも嬉しいポイントです。 ①＜はんぺんを入れて♪ふわふわつくねの照りマヨソース＞ ■材料 (2人分) ・豚ひき肉　　　　100g ・はんぺん　　　　1枚(100g) ・ねぎ　　　　　　10cm ・酒　　　　　　　大さじ1 ・片栗粉　　　　　大さじ1 ・塩こしょう　　　少々・サラダ油　　　　大さじ1 ☆照り焼きソース・酒　　　　　　　大さじ1 ・みりん　　　　　大さじ2 ・砂糖　　　　　　小さじ1 ・しょうゆ　　　　大さじ1 仕上げ・マヨネーズ　　　適量 ■手順 (1)ねぎはみじん切りにする。 (2)ビニール袋にはんぺんを入れて、袋の上から揉み込んでなめらかにする。 (3)豚ひき肉、ねぎ、酒、塩こしょう、片栗粉を加えて、粘りがでるまで袋の上から揉み込む(肉だね)。ビニール袋の角を切り落とす。 (4)フライパンにサラダ油を入れて熱し、肉だねを12等分にしてまるくしぼり出す。焼き色がつくまで中火で焼き、裏に返してふたをし、弱火で3分蒸し焼きにして火を通す。 (5)☆を加えて、とろみがつくまで中火で煮詰める。 (6)器に盛り、マヨネーズをかける。 ②＜カリふわ食感♪はんぺんとコーンのチキンナゲット＞ ■材料 (2人分) ・はんぺん　　　　1枚(100g) ・鶏ひき肉　　　　100g ・コーン[冷凍] 大さじ3 ・サラダ油　　　　大さじ2 ・ケチャップ　　　大さじ2 ☆調味料・塩　　　　　　　小さじ1/4 ・こしょう　　　　少々・片栗粉　　　　　大さじ1 ■手順 (1)ビニール袋にはんぺんを入れて、袋の上からつぶす。 (2)鶏ひき肉、コーン、☆を加えて袋の上から揉み込むようにして混ぜる(肉だね)。袋の角を切り落とす。(コーンは解凍しておきましょう。) (3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、肉だねを10等分にしてまるく絞り出す。焼き色がついたら裏に返し、弱火で3分肉に火が通るまで焼く。 (4)器に3を盛り、ケチャップを添える。 ③＜サクっもちっとろ〜り！ハムとチーズのはんぺんフライ＞ ■材料 (2人分) ・はんぺん　　　　2枚・ハム　　　　　　2枚・とろけるチーズ　4枚・大葉　　　　　　4枚・薄力粉　　　　　適量・溶き卵　　　　　1個分・パン粉　　　　　適量・サラダ油　　　　適量 ■手順 (1)はんぺんは斜めに半分に切り、真ん中に切り込みをいれる (2)ハム、チーズは半分に切る (3)ハム、チーズ2枚、大葉の順に重ね、はんぺんの切り込みに入れる (4)薄力粉、溶き卵、パン粉の順につける (5)フライパンにサラダ油を底から2cm程度まで入れて、4を入れてきつね色になるまで揚げる(180～190℃前後で様子を見ながら揚げましょう。) ④＜おつまみにぴったり♪一口ふわとろ明太春巻き＞ ■材料 (12個分) ・春巻きの皮　　4枚・はんぺん　　　1枚(100g) ・ピザ用チーズ　30g ・明太子　　　　2本(60g) ・大葉　　　　　4枚・サラダ油　　　適量・水溶き薄力粉・薄力粉　　　　大さじ1 ・水　　　　　　大さじ1 ■手順 (1)大葉は軸を切り落とし縦3等分に切る。 (2)明太子は切り込みを入れて中身を取り出す。 (3)春巻きの皮は3等分に切る。 (4)ポリ袋に明太子、ピザ用チーズ、はんぺんを入れてなめらかになるまでつぶしながらよくもみ込む(明太はんぺん)。 (5)春巻きの皮1枚に大葉1枚をのせ、4の袋の先端を切り落とし、1/12量の明太はんぺんをしぼり出す。斜めに3回折りたたみ、残りの余白に水溶き薄力粉をぬってさらに折りたたむ。同様に計12個作る。 (6)フライパンにサラダ油を底から1cmの高さまで入れて160℃に熱する。5を入れて上下を返しながら全体がきつね色になるまで3分ほど揚げる。他のレシピはコメント欄をご覧ください♪ ⑤＜ふわふわ食感♪はんぺん入り豆苗カニ玉＞ ⠀⠀⠀⠀ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ 簡単おかずや時短レシピを毎日動画でお届けしています！ ⠀⠀ @delishkitchen.tv ⠀⠀ フォロー、保存、いいねをお待ちしています♪ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ #デリッシュキッチン #料理 #レシピ #今日のごはん #献立 #おかず #簡単レシピ #簡単料理 #手作りごはん #晩ごはん #節約 #節約ごはん #節約レシピ #節約主婦 #節約飯 #はんぺん」12月5日 22時00分