オリーブオイルライフさんのインスタグラム写真 - (オリーブオイルライフInstagram)「【オリーブオイルのスノーボウルクッキー】こんにちは、ＭＡＲＩＫＯです。なにかと忙しい師走ですが、そんな時こそ温かい飲み物と甘いものでリラックスタイムを過ごしたくなります。今回ご紹介するのはオリーブオイルで作るスノーボウルクッキーです。一口サイズの小さなクッキーですが、オイルの香りときび糖のこく、ザクザク食感で一口ほおばると満足できるクッキーです。《材料　30個分》薄力粉 100g アーモンドプードル 50g 塩ひとつまみきび糖 40g オリーブオイル 60g 粉糖（仕上げ用）　　　　　　　　　　　20g 《作り方》 ① ボウルに薄力粉ときび糖、アーモンドプードル、塩を加えてふるう。 ② ①にオリーブオイルを加え、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまでこねてまとめ、ボウルにラップをかけて30分ほど冷蔵庫でねかす。 ③ 1つ約10gに分割して丸め、オーブンシートをひいた鉄板に並べる。このときにオーブンを170度に予熱しておく。 ④ 170度のオーブンで25分ほど焼く。 ⑤ ④をバットにとり出し、熱いうちに粉糖を全体にまぶす。スノーボウルは材料を混ぜて丸めて焼くだけなので、初心者でも挑戦しやすいお菓子です。今回は市販のアーモンドプードルを使用しましたが、クルミやアーモンドをフードプロセッサーで少し粗めに砕いて作ってみると、ザクザクとした食感が増して面白いです。きび糖を粉糖や上白糖に変えると、白く仕上がります。オーブンの機種によっては、焼き時間を5分ほど短くしてもよいでしょう。焦がさないように調節してください。寒い日のティータイムのお供にぜひ！ #オリーブオイル　#オリーブオイルライフ　#手作りお菓子　#おうち時間　#スノーボウルクッキー　#おいしい #料理 #クッキングラム #デリスタグラマー #レシピ #おうちごはん #いただきます　#food #yammy #recipes #foodpic #yummyfood #cooking #instafood #homemadefood」12月19日 12時00分