かっちゃんねるさんのインスタグラム写真 - (かっちゃんねるInstagram)「ヘルシーなのにガッツリ美味しい😋✊ 「えのきバーグ」 ☆鶏ミンチ　　　　　　１５０ｇ ☆料理酒　　　　　　　大さじ１ ☆片栗粉　　　　　　　大さじ１ ☆塩　　　　　　　　　小さじ１／４ ☆こしょう　　　　　　少々・えのき　　　　　　　２００ｇ・サラダ油　　　　　　大さじ１・水　　　　　　　　　大さじ２・いりごま　　　　　　お好みで △醤油　　　　　　　　大さじ１ △みりん　　　　　　　大さじ１ △砂糖　　　　　　　　小さじ１（万能しやぁうゆで代用しても美味しいですよ） ◎☆をボウルに入れ粘りが出てくるまで練り合わせたら、えのきの石づきを切り落として１ｃｍ幅に切って加え混ぜ合わせる。 →フライパンにサラダ油を入れて温めたら、くっつかないように手の平を軽く水で濡らして肉ダネを４等分しながら手に取り丸く形を整えフライパンに並べる。 →中火で焼き目がつくまで焼く。 →焼き目がついたら返し、水を流し入れて蓋をして弱火で５分蒸し焼き。 →焼き上がったえのきバーグをお皿に取り出して、△を入れて強火で加熱しアルコールを飛ばしたらえのきバーグの上にかける。えのきをたっぷりと入れて、ヘルシーですが食べごたえ抜群の美味しいレシピです😋✨ えのきの水分が鶏肉の肉汁と一緒になって、箸を入れた瞬間に「肉汁ブシャー」します🙋‍♀️（笑）タレは万能しやぁうゆで代用して作っても美味しいですよ〜👍 #ハンバーグ #えのき #鶏肉 #ヘルシー #ダイエット #低糖質 #料理 #レシピ #簡単レシピ #おうちごはん #かっちゃんねる #かつ活」1月11日 12時01分