かっちゃんねるのインスタグラム(kattyan1011) - 1月14日 12時28分

炊飯器で炊くだけ👩‍🍳✨

「炊飯器ぜんざい」

・小豆　　　　　　　　１５０ｇ
・水　　　　　　　　　４５０ｇ✕２回分
・砂糖　　　　　　　　１０５ｇ
・塩　　　　　　　　　少々

※炊飯器の種類によって、水分がある程度少なくならないと炊飯が終わらない場合があります。タイマーなどで時間をはかりながら作って下さい。

※水は小豆の３倍量、砂糖は半量で甘さ控えめ・７割で程よい甘さ・同様で甘めになるので、甘さはお好みで調節しながら作ってみて下さい。

◎小豆を水で洗い流し、炊飯釜に水 1回分と一緒に入れて普通の炊飯モードで炊く。

→小豆の固さを見ながら、ゴリゴリとした固さが無くなるまで３０分〜１時間ほど保温で置いておく。

→ザルに上げて水気を切ったら小豆を炊飯釜に入れ、水 残りの1回分と砂糖を入れて普通の炊飯モードで炊飯する。

→お椀によそって焼いたお餅をのせる。

炊飯器で炊くだけ、ほぼほったらかしで作れる美味しいぜんざいです😋✨

小豆って煮るのが難しいイメージですが、炊飯器を使うことで水につけておく必要もなく手軽に作れます🎉

小豆が固い状態で砂糖を入れると柔らかくならないので、ある程度柔らかくなってから砂糖を入れる点を注意して作ってみて下さいね👍

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