Sascha Barbozaのインスタグラム(saschafitness) - 1月13日 05時57分

Fish Sticks-Palitos de pescado! Esta receta quedó súper rica! Recomiendo 100 % y es ideal para niños!.

Ingredientes.

Sal y pimienta negra.

Pescado blanco firme, como bacalao, cortado en palitos/bastones.

Mezcla de harinas: mezcle 1/4 de taza de harina de coco, media taza de harina de casabe y 1/2 scoop de mi proteína sin sabor -unflavored. Si no tienes simplemente incrementa la cantidad de harina de coco.

Ajo en polvo.

Pan rallado; Pueden usar pan integral tostado y pasarlo por un procesador, yo use una mezcla que imita el pan rallado bajo en carbohidratos en Amazon. Hay muchas versiones de panko y pan rallado gluten Free, integral etc.

Perejil seco (opcional; pueden condimentar con especias de su preferencia, pueden ser más asiáticas, mexicanas, lo que les guste).

3 huevos batidos.

Aceite de oliva.

Precalentar el horno a 400 grados F.

Pica el pescado en bastones, busca tres platos hondos uno para la mezcla de harinas, otro para el pan y otro para los huevos, condimentar la mezcla de harinas con las especias, sal, ajo en polvo, haz lo mismo con el pan rallado si ya no viene condimentado.

Pasa cada bastoncito de pescado primero por la harina, retira el exceso, luego por el huevo, luego por el pan. Un paso extra que yo hice que no es necesario si no quieren es pasar primero los bastoncitos una vez empanados por una sartén con un poquito de aceite de oliva, lo dore de cada lado, no lo cocine por completo solo deje que dorara, luego puse todos los bastoncitos en la bandeja y se hornea aproximadamente 10 minutos. Ve chequeando porque puede variar dependiendo del horno.

Acompañe la comida con una porción de brócoli, papas, que previamente hervida con piel y todo, luego las puse en una bandeja con un poquito de aceite de oliva, las aplaste ligeramente, condimenté con un poquito de aceite de oliva, sal rosada, pimienta, perejil, ajo y un toque de parmesano, se hornea a la misma temperatura que el pescado como por 15 minutos. Y una porción de aguacate, aproximadamente 80 g.

Esta es una comida bien completa, contiene los tres macro nutrientes, además contiene fibra, micro nutrientes importantes, es una comida balanceada, fit y deliciosa!

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