ダンデライオン・チョコレート・ジャパンのインスタグラム(dandelion_chocolate_japan) - 2月15日 14時14分

ベトナム産のカカオを使用した「チョコレートプリン」の販売を開始しました！

「ベンチェ, ベトナム 70%」のカカオの風味をダイレクトに感じていただけるよう、原材料は、シンプルに牛乳、生クリーム、卵、砂糖、チョコレート、バニラビーンズのみを使用。マイルドな味わいのベトナム産カカオから感じられるエキゾチックなニュアンスをお楽しみいただけます。
Bean to Bar チョコレート専門店ならではのチョコレートプリンが完成しました。


・Bean to Bar チョコレート専門店が作るプリン
シェフの森本は、原材料を最小限におさえ「チョコレートの存在感」が感じられるプリンを開発しました。蔵前のキッチンでつくり焼き上げたその日に発送いたします。

・チョコレートはベトナム産カカオ
同じBean to Bar チョコレートメーカーでもあるベトナムのMAROU（@marouchocolate）から入手したベトナム・ベンチェ省のカカオ豆を使用しました。このカカオ豆は、ヤシの生い茂るメコンデルタのアグリフォレスト農園で作られ、自然豊かな美しい生態系と土壌で育ちました。麻袋を開けた瞬間に、豊かな香りが広がります。
カカオの持つチェリーの甘酸っぱさ、まろやかなハニーキャラメル、ジンジャースナップクッキーのようなスパイス感は、乳製品やバニラとも良く合います。

・開発のこだわり
身近なスイーツのひとつでもあるプリン。だからこそ、Bean to Bar チョコレート専門店として作る意味、わたしたちだからこそ生み出せる味わいや品質に細部までこだわり抜いて作りました。
ちょっとしたご褒美、大切な人への贈り物など、さまざまなシーンで「口福感」を得ていただけるような、満足感の高いチョコレートプリンに仕上げています。ミルクティーやチャイなど、優しい味わいの温かい飲み物と一緒に合わせるのもおすすめです。


【オンラインストア限定 チョコレートプリン】
内容量：5個（1個80g）
価格：3,780円（税別）
販売店舗：オンラインストア
カカオ豆の産地：ベンチェ, ベトナム


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