キッコーマン公式のインスタグラム(kikkoman.jp) - 2月15日 18時04分
レンジで簡単!焼肉のたれだけで絶品チャーシュー
今日は「キッコーマン #わが家は焼肉屋さん 中辛」1本でつくる、レンジチャーシューをご紹介します。
このレシピ、本当に簡単なんです!
なんと、たれに漬けてレンジで加熱するだけ!
レンジ調理とは思えない、驚きのおいしさですよ♪
「わが家は焼肉屋さん」はしょうゆべースのたれなので、
焼肉のたれはもちろん、調味料としても万能!!!!
サラッとした液で、食材になじみやすいのも嬉しいポイントです。
普段の食卓だけでなく、お祝いの料理にもぴったりな1品。
みなさんもぜひつくってみてくださいね!
【レンジで簡単!焼肉のたれだけで絶品チャーシュー】
■材料(4人分)
豚バラ肉(かたまり) 400g
塩 ふたつまみ
キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛 大さじ5
卵 3個
白髪ねぎ 適宜
■つくり方
(1)豚肉は味がしみ込むように全体をフォークで刺す。塩を表面にまんべんなくふってすり込んでからポリ袋に入れ、たれを加えて袋を閉じ、30分程置く。半熟ゆで卵をつくる。
(2)耐熱ボウルに(1)をたれごと入れてふんわりラップをし、電子レンジ(600W)で4分加熱する。豚肉の上下を返し再びふんわりラップをし、電子レンジ(600W)で4分加熱する。
※お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。
(3)ラップをしたまま20~30分粗熱が取れるまで置き、余熱でしっかり火を通す。途中で半熟卵を入れて共にたれに漬ける。
(4)チャーシューは5mm幅に薄く切り、半熟卵は半分に切る。皿に盛りつけ、お好みで白髪ねぎを添え、たれを全体にかける。
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2021/2/15