FOOD&COMPANYのインスタグラム(foodandcompany_grocery) - 2月17日 15時48分

【学芸大学店】

みなさま、こんにちは。

福島の三扇農場から、今の季節イチオシのかぶれ菜が入荷しました！
 かぶれ菜は会津の春の訪れを告げる伝統野菜。関東地方では茎立ち菜（くきたちな）、かき菜とも呼ばれています。
厳しい冬を乗り越えるために、葉に多くの糖分を蓄えるので、他の季節の野菜と比べて甘みが強いのが特徴。食物繊維が豊富で、ビタミンCやカルシウムも多く含むので、体にもうれしい野菜です。

油と相性が良いので、調理方法は炒めものがオススメ。豚肉やベーコンとサッと炒めて塩胡椒をかけてシンプルにいただくのが農家さんイチオシの食べ方なのだそう。香りが楽しめるお浸しや味噌汁も◎
ぜひお試しくださいね。

他にも、芽キャベツやプチヴェール、スナップエンドウ、菜の花、カラフルな人参や大根など春の気配を感じる野菜が盛り沢山です。
環境や気候の変化で疲れが出やすいこの時期、栄養がたっぷり詰まった野菜で、元気に春を迎えたいですね。

自然栽培のいちごや柑橘・りんごなどの果物も豊富にご用意しています。

本日もご来店お待ちしております。

#foodandcompany#フードアンドカンパニー#学芸大学#かぶれ菜#茎立ち菜#かき菜

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