maiのインスタグラム(michoumama) - 5月20日 15時44分

2021年5月20日

🎶パイン🍍とラムレーズンの
　　レアチーズスクエア🎶

先日の全粒粉入りビスケットを底にして
パインとラムレーズンで
トロピカルチックな組み合わせ🌴

台湾パイナップルの残りが
冷蔵庫にあったので使いましたが
生は使えずコンポートにするので、
キュンと酸味のしっかりした
普通のパインの方が良かったな。

レーズンはホワイトラム漬けにして
底生地にはココナッツオイル🥥

底生地にローストココナッツ
混ぜても良いかと思ったけど
それはやりすぎね。

この頃はなんでもシンプル方向に向かいます。

消費が滞らぬよう
18×7の小さめサイズで作りました。
(少人数家庭ではこれで充分です😅
倍にすれば15スクエアでもいけるし)

底生地のジャクジャクした食感と
濃厚なめらかなチーズ生地。
飽きずに食べられるようにパインはたっぷりです🍍

今日は安納芋の苗が届きました🍠
元気そうな苗です☺️

#チーズケーキ
#レアチーズケーキ
#トロピカル
#お菓子教室
#ミルガトー

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する