安藤優子さんのインスタグラム写真 - (安藤優子Instagram)「休憩バディ‼️ と、昨晩のトマ活など。お早うございます‼️ いやー今朝は5時過ぎでも暑かった！湿度も高く、途中で出会ったココちゃんと、まったり休憩。休憩ともだち、バディだね。ずっと一緒に歩いて、楽しかったね。ココちゃんありがとう。昨晩のテーブルからは、トマ活の一品。こんがりカリッと焼いた厚揚げに、ピーマンのみじん切りとトマトをサテトムというベトナムの調味料で和えて、かけました。そのほかは、アスパラの豚バラ巻き、常備菜のコールスローや浅漬け、蛸ときゅうりのお酢の物などでした。メインはどーしても食べたかったフィッシュ&チップスに挑戦。鱈の衣には、米粉と片栗粉、ベーキングパウダーを混ぜてから、炭酸水でのばして、くぐらせて揚げたのですが、ちょっと衣が緩すぎて失敗（笑）フィッシュ&チップスにキンキンのビールがテーマでしたが・・・。またトライします。昨日ご紹介した、バーニャカウダーマヨネーズは、山形県の後藤屋さんが作っている商品でした。私は恵比寿のライフで購入。私が密かに「ワンダーランド」と呼んでいるスーパーです。（笑）さっ本日の東京はまたまた36度予想の猛暑日です。様子を見ながら、熱中症対策して、用事を片付けます。みなさまもしっかり食べて、水分とって、できたらお昼寝して（笑）、この猛暑を乗りいってくださいね。北海道や東北にはまた大雨の情報も。先日の大雨の片付けに追われるなか、本当に大変な日々かと思います。くれぐれも安全と健康第一にお過ごしください。本日もよろしくお願い致します。 #トマ活 #フィッシュ&チップス #フレンチブルドッグ #安藤優子」8月16日 9時06分