staub ストウブさんのインスタグラム動画 - (staub ストウブInstagram)「【新商品スタッカブルココット : 大橋由香さんが作る「夏野菜とショートパスタの食べるスープ & BBQ スペアリブ」】はるひごはん店主で料理家の大橋由香さんに新製品スタッカブルココットで作る「夏野菜とショートパスタの食べるスープ & BBQ スペアリブ」のレシピを教えていただきました！ココットで作るスープは、無水調理された野菜の旨みと甘みがたっぷり。フライパンには、スペアリブとお好みの野菜を敷き詰め、オーブンを使わず焼くだけなので、簡単に作れます。スープと共に、焼き上がりをそのまま食卓に出せば、ごちそう感 UP! なおうちBBQが楽しめます。ココット（鍋）とフライパンがセットになったスタッカブルココット。同時に使って調理すれば、簡単で見た目にも豪華な2品が手早く、簡単に作れます！料理の後は、重ねてしまえてコンパクトに。 - 夏野菜とショートパスタの食べるスープ材料玉ねぎ　1個ズッキーニ　1本トマト　1個かぼちゃ　4分の1個ブロックベーコン　150g オリーブ油　大さじ１塩　小さじ１ペンネなどのショートパスタ　50g 水　200cc 作り方 1. 玉ねぎ、ズッキーニ、トマト、かぼちゃ、ベーコンは１センチ角に切る。 2. 鍋にオリーブ油を入れ①を炒めながら順に入れ、塩をふりひと混ぜしたら蓋をし、中火にかける。 3. 蓋の隙間から蒸気が出たら極弱火で10分加熱する。 4. 水に10分ほど浸けたショートパスタを入れ、蓋を開けたまま15分加熱する。 - BBQ スペアリブ材料スペアリブ　4本（約500g） A 塩　小さじ１はちみつ　大さじ１オイスターソース　大さじ１酒　大さじ１にんにく　１かけじゃがいも　1個赤パプリカ　1/2個とうもろこし　1/2本玉ねぎ　1/2個オリーブ油　大さじ１ローズマリー　2枝作り方 1. スペアリブにフォークで全体に穴をあける。ポリ袋などに入れ、Aの調味料を入れ置いておく（できたら一晩、時間がなければ10分ほど）。 2. にんにくはスライスする。じゃがいもはよく洗い、皮ごと４等分に切る。パプリカは乱切りに、とうもろこしは４等分に切る。玉ねぎは1センチ幅に切る。 3. フライパンにオリーブ油を入れ、スペアリブの肉の面が下になるように並べ、上ににんにくとローズマリーを乗せる。空いた隙間にじゃがいも、パプリカ、とうもろこしを入れ、上に玉ねぎを乗せ、袋に残った液体を上からかけて蓋をして中火にかける。 4. 蓋の隙間から蒸気が出たら極弱火にし、20分加熱する。 POINT : 加熱時間を40分ほどにすると、お肉がより柔らかく仕上がります。 #STAUB #ストウブ #ストウブレシピ #ストウブ鍋 #ストウブごはん #おうちごはん #おうちごはんlover #自炊 #料理 #レシピ #今日のごはん #手作りごはん #おうちbbq #スペアリブ #夏野菜 #スープ #食べるスープ」8月30日 15時55分