ZWILLING Japan ツヴィリングのインスタグラム(zwilling_japan) - 10月28日 13時06分

【三徳包丁】
刃の部分が長方形の形をした〝菜切包丁”と切っ先がとがった〝シェフナイフ”を組み合わせて作られたとも言われる「三徳包丁」。その形状から肉や魚、野菜など、あらゆる食材に対応できるため、日本生まれの「万能包丁」とも呼ばれており、最初に持つ包丁としてもおすすめです。今回は、そんな「三徳包丁」の特徴をご紹介します。

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