ハニャコのインスタグラム(hanyacoro) - 12月20日 07時33分

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今月のチェリーテラスアンバサダー
BetterVegeLifeのテーマは

「ヌォヴォ・ラッコルトのグリーンを楽しむ」

先日、日本に到着したラッコルトを存分に楽しむレシピを、ということで

【アボカド入り寒天ミルクテリーヌ】を作りました。

#レシピあり

Xmasのtableにもぴったりのひと皿です𓂃

材料

アボカド1個

牛乳 200ml
生クリーム200ml
粉寒天 6g
お水140ml
白だし 60ml

作り方

①鍋に牛乳100mlと水を入れて粉寒天を混ぜてから中火にかける。
湧いてきたら弱火にしてから白だしを入れて混ぜる。
火を止めてから残りの牛乳と生クリームを入れて混ぜる。

②型にクッキングシートを敷き、カットしたアボカドを入れて①を流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。

③固まったら型から取り出しお好みの大きさにカットしてヌォヴォ・ラッコルトをたっぷりかけて頂く。

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クリーミーさもありつつさっぱりとした寒天を使ったのテリーヌに、
ピリッとした辛味のヌォヴォ・ラッコルトが全体の味を引き締めて
アボカドとミルクの味を引き立てます！

お酒に合う大人のお味です𓂃
ぜひクリスマステーブルのひと皿に！
お試しください♪

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