【生配信】バレンタインにぴったり！「ガトーショコラの作り方」をご紹介♪ 🎉YouTubeインスタグラム同時配信！🎉 2023年初ライブ配信❄️ 今回は、macaroni料理家らみー＆えもが、バレンタインにぴったりの『ガトーショコラの作り方』をご紹介します🤍 失敗しない上手な作り方やコツなどもお教えします！ご家族に…お友達に…恋人に…ぜひ作ってみてください♩ ハッシュタグ「＃マカロニライブ」で感想や作った投稿などなど、お待ちしております！ #バレンタイン #ガトーショコラ #スイーツ ----------- ▽詳しいレシピはこちら▽ 【ガトーショコラ】15cm型1台分＜材料＞・ビターチョコレート　60g ・卵黄　3個・グラニュー糖　40g ・薄力粉　30g ・純ココアパウダー　30g ・生クリーム　40cc ・バター（無塩）　40g ＜メレンゲ＞・卵白　3個分・グラニュー糖　40g ＜トッピング＞・粉砂糖　適量【作り方】－下準備－・型にクッキングシートを敷きます。・材料は室温に戻します。・オーブンは180℃に予熱します。 ①チョコレートは細かく刻みます。 ②ボウルに①、バターを入れて湯せんで溶かし、よく混ぜ合わせます。 ③生クリームを加えて混ぜ合わせ、湯せんから外します。 ④別のボウルに卵黄、グラニュー糖（40g）を入れ、泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜたら、③を加えて混ぜ合わせます。 ⑤薄力粉とココアパウダーをふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜます。 ⑥メレンゲを作ります。別のボウルに卵白を加え、ハンドミキサーで軽く泡立てます。 ⑦グラニュー糖（40g）を2〜3回に分けて加え、その都度ハンドミキサーで混ぜます。ツノが立ったら低速で1分ほど混ぜ、キメを整えます。 ⑧⑤のボウルにメレンゲを3回に分けて加え、ゴムベラで切るようにさっくり混ぜます。 ⑨型に流し入れ、15cmくらいの高さから2回ほど垂直に落とし、中の空気を抜きます。 ⑩180℃のオーブンで約40分焼きます。竹串を中心に刺して、何もついてこなければ焼き上がりです。 ⑪焼き上がったら型のまま冷まします。粗熱が取れたら型から外し粉砂糖をふりかけたら完成です。 -----------

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2023/01/20 21:35:30