安藤優子のインスタグラム(yukoando0203) - 3月26日 06時59分
ワンダーランドでゲット‼️
お早うございます‼️
昨日は3つのエコバッグを持ってワンダーランドへ。
目玉は、太刀魚一匹買い!
半分はお刺身用にサクにしてもらい、半分は切り身にしてもらいました。
お刺身は「トリコになるよー」とお魚屋さんのおねーさんに言われたので、期待大!
ポン酢とワイン醤油の2つのつけタレを用意しました。
そして、少し厚めに切っていただくと、これっ本当にプリプリで味わい深い。
私はワイン醤油と山葵に軍配でした。
残る半身は、シンプルにガーリックソルトをまぶして、オリーブオイルでソテーしました。
が、これも身がふっくらしていて、骨が簡単に外れて、美味しい‼️と声をあげてしまいました。(笑)
やっぱり対面のお店はいいなーとつくづく思いました。
いろいろ普段は手を出さないお魚とかについて教えてもらって、チャレンジできるし。
そのほかは、宇都宮の餃子の名店正嗣の冷凍餃子を焼いたり。
常備菜の切り干し大根の煮物など、簡単に。
どちらかというと、買い物でチカラ使い果たした感じ(笑)
でもとっても豊かな食卓でした!
さて本日は夕方来客です。
昔からの友だちのお誕生日ディナーを我が家で。
メニューを考えながら、朝風呂に浸かってきます!
みなさま、日曜日ですね。
お仕事の方も、そうでない方も、心は春の佳き一日でありますように!
本日もよろしくお願い致します‼️
#太刀魚
#フレンチブルドッグ
#安藤優子
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2023/3/26