utoshのインスタグラム(utosh) - 4月30日 23時47分

【レシピ付き】タルタルソースのヘルシー豆腐南蛮

最近ハマっているチキン南蛮づくりなんですが、
これの豆腐バージョン作ってみました。
片栗粉と卵をまとわせて、カリッと揚げると美味しくてヘルシー。
食べ応えたっぷりなので、めちゃくちゃオススメです。

タケモリ @takemori.tarutaru のチキン南蛮のタレと、タルタルソースを使って作ったらこれまたうまい！

ぜひ作ってみてください！

ー・ー・ー

このタルタルソースは宮崎で作られているタケモリさん @takemori.tarutaru の美味しいタルタルなんですが、それだけじゃないんです。
宮崎といえば「チキン南蛮」ですよね。チキン南蛮といえばタルタル！そんなタルタルの地元で作られているタルタルソースは美味しさとこだわりが違います。

僕も初めて食べたとき「あ、これはおいしいは」としっかりした味、しっかりしたコクにびっくりしました。

タケモリさんのタルタル。宮崎の味をぜひ味わってほしい。
毎月抽選の楽しい企画もやってますので、チェック！
▶︎ @takemori.tarutaru

ぜひ作ってみてください！

ー／ー／ー／ー

タルタルソースのヘルシー豆腐南蛮（2人分）

【材料】
木綿豆腐（大きめ）1丁
小麦粉　大さじ2
卵　1個
揚げ油　適量

チキン南蛮のタレ　大さじ2
タルタルソース　各大さじ2

〈トッピング〉
黒胡椒　少々

【作り方】
（1）木綿豆腐をザルの上などに30分程度置いておき（理想は2時間）、水切りをする。

（2）1の豆腐を側面から半分に切り、薄くする。

（3）フライパンにに油を入れ170°に加熱し、2の豆腐を入れてじっくり片面3分程度づつ、カリッと焦げ色がつくまで揚げる。

（4）揚げ終わったら南蛮だれをかけ、お皿に盛りつけ、タルタルソースをかけてお好みで黒胡椒をふって完成。

ー／ー／ー／ー

#豆腐南蛮 #チキン南蛮 #タルタルソース #タケモリのタルタルソース
#おうちごはん #簡単料理 #フーディーテーブル #PR

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する