コープ商品アカウントのインスタグラム(coop_goods) - 5月1日 19時39分

今日ご紹介するレシピは、すくすく育つようにと縁起物のたけのこを使った、こどもの日におすすめの『ハムチーズとたけのこの春巻き』です。

■材料 （4人分）
CO・OPスライスチーズ 4枚
たけのこ(水煮) 1/2個
ハム 8枚
春巻きの皮 8枚
サラダ油 適量
焼きのり・ケチャップ・きゅうり（お好みで） 各適量
【A】
薄力粉 小さじ2
水 小さじ2
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■作り方
1 たけのこは縦8等分に切り、「CO・OPスライスチーズ」は半分に切る。
2 ①をハムで挟むように春巻きの皮に置き、Aを混ぜ合わせのり代わりに塗って巻く。
3 フライパンにサラダ油を約2センチの深さまで注ぎ入れ、160度に熱し②をこんがりとするまで両面揚げる。
4 ③の油を切り、お好みでスライスチーズとハム（各分量外）、焼のり、ケチャップ、きゅうりでデコレーションする。
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■コツ・ポイント
スライスチーズをくり抜く際には、爪楊枝などで絵を描くように切ると綺麗に切り抜きできます。
鯉のぼりの形を作る際に切り取って余った春巻きの皮は、小さく切って揚げるとサラダのトッピングなどにも使えます。
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1人分　カロリー：271kcal・塩分：1.3ｇ
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※パッケージが異なる場合があります。
※一部地域で取り扱いがない場合があります。
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