山本菜月のインスタグラム(zubora_meshi_) - 5月20日 11時38分
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暑い日にさっぱり♪
鶏肉のみぞれ煮
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※再掲です📝
こんにちは♡なつき
@山本菜月 です☺︎
暑い日が続いていますね☀️
今日はそんな日にさっぱり食べれる
鶏もも肉のみぞれ煮をご紹介します♪
鶏肉をお肉のうまみと出汁が染みた大根おろし
と一緒にいただくのですが
さっぱりなのに満足感があってたまりません♡
是非お試しくださいね🥰
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【材料2人分】
鶏もも肉 1枚(300g)
大根 約5cm〜6cm
サラダ油 大さじ1
塩胡椒 適量
大葉 適量
★醤油、ポン酢 各大さじ2弱
★みりん 大さじ1
【作り方】
①鶏もも肉を一口大に切り、塩胡椒を振る。
②フライパンに油をひき
①の表面に焦げ目を付ける。
③②におろした大根と★を入れ
弱めの中火で約5分加熱する。
④お皿に移し、大葉をのせて完成。
【メモ】
・②の工程で
鶏肉にしっかり火を通す必要はありません。
③の工程で火が通ります♪
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最後までご覧頂きありがとうございます。
是非、食レポを聞かせてくださると嬉しいです♡
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2023/5/20