エダジュンさんのインスタグラム写真 - (エダジュンInstagram)「先日、社食スタッフさんと一緒に、恵比寿にある夜台所さんにごはんを食べにいきました🏃‍♂️ 食の仕事をしている人は、まー、よく食べる😂(自分も) ✔︎鮪のカルパッチョ〜苺発酵ソース🍓 塩気のきいた、苺のソースは、マグロと相性良かった☺️！オシャレな味＾＾今度、いちごソースやってみようと思いました🙌 ✔︎白レバーと白アスパラの塩昆布和え低温調理された白レバーのホワイトアスパラの甘さ、塩昆布の塩味がプラスされた、濃厚さと甘さのメリハリが楽しい料理！これも真似してみよう✍️ ✔︎水餃子３種🥟 海老ディル、れんこんポークなどありましたが、僕は、ラムスパイス水餃子がクセになる風味でした✨ ✔︎いちじくのフリット僕もよく作る無花果フリットですが、ここにリコッタチーズと生ハムの塩気が足されるのが、とっても美味しかった〜🤤これは、ワインですね🥂 ✔︎特製黒糖黒酢角煮このビジュ😳！ワッと！沸くやつ！甘さもあって、角煮のホロホロ感がやみつきでした〜🥹 ✔︎汁無香港海老麺海老麺ラバーな僕なので、これはマストでした！酸味もあり、さっぱりスッキリ！〆にぴったりでした🦐今度、インスタでも海老麺作ろっと！他にも… ✔︎ハチノスの揚げ春巻き ✔︎ベビーコーンのアンチョビロースト ✔︎鹿と塩豚の田舎風パテ ✔︎鮫のなめろう〜ディル和え〜も頂きました😉！いや〜！本当によく食べましたが、ビックリするなと思うのですが、この後.... ２軒目は焼き鳥屋にいきました🤣（え？）外食はたくさん勉強になるので、これからも、いっぱい食べにいきたいと思います😊 #ビストロ #エダジュン」5月25日 20時29分