経塚翼のインスタグラム(tsubasa_kyoduka) - 6月9日 17時47分

動画では豆板醤、鶏ガラの素など全体的に間違えて入れすぎてますので、映像は信じず、テキストを信じてください。

匠は間違えて鶏ガラ:大さじ1入れたのでクソ辛かったです。

【材料】
モッツァレラチーズ : 1袋
溶き卵 : 1個分
豚挽肉 : 150g
おろしニンニク : 小さじ1
おろししょうが : 小さじ1
ごま油 : 大さじ1
豆板醤 : 小さじ2
（↓合わせ調味料）
お水 : 100cc
酒 : 大さじ1
醤油 : 大さじ1
砂糖 : 小さじ1
鶏ガラの素 : 小さじ1
片栗粉 : 小さじ2

【作り方】
①合わせ調味料を全て混ぜ合わせる。
②フライパンにニンニク : 小さじ1、しょうが : 小さじ1、ごま油 : 大さじ1を熱し、香りがたったら中火で豚挽肉 : 150gを入れ混ぜ炒め、豆板醤 : 小さじ2を加え混ぜ炒める。
③弱火にし①を再度しっかり混ぜてから回し入れ、とろみがつくまで混ぜる。とろみがついたら溶き卵 : 1個分を回し入れ、大きく5周ほどお箸か何かてきとうな物で回したら完成。

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