DELISH KITCHENさんのインスタグラム動画 - (DELISH KITCHENInstagram)「「なすとオクラの揚げ出し」 ⠀⠀ なすのとろとろ感がやみつきになるおいしさ！めんつゆと水だけで作るダシでお手軽・簡単♪野菜を素揚げしてダシに浸けるだけなので時間がなくてもあっという間に完成です。口の中に広がるダシのうまみをお楽しみください。 ⠀⠀ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ 誰でも簡単にできるおかずやスイーツを毎日お届け！ @delishkitchen.tv のフォローをお願いします♪ 投稿を見て、美味しそう！って思った方は「いいね」「保存」していただけると嬉しいです！国内No.1のレシピ動画数(※)で限定機能が便利な公式アプリ[無料]は、@delishkitchen.tvのハイライトにある「公式アプリ」から！ (※)自社調べ（アプリ上の公開本数、2021/09/30時点） [限定機能] ・充実のレシピ検索機能・自分のペースで再生OKのキッチンモード・3STEPで献立自動提案など ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ ⠀⠀ 動画を一時停止したい場合は、画面を長押ししてください！ ⠀⠀ 動画の詳細が気になる人はアプリで「なすとオクラの揚げ出し」で検索してみてくださいね♪ ⠀⠀ ■材料 (2人分) ・なす　2本・オクラ　2本・めんつゆ[3倍濃縮]　大さじ3 ・水　100cc ・塩　適量・サラダ油　適量付け合わせ・大根　50g ・おろししょうが　少々 ⠀⠀ ■手順 (1)なすはへたを切り落として縦半分に切り、皮目に切り込みを入れる。 (2)オクラは塩をかけてまな板に擦り付けて一度洗い、ヘタを切り落として、キッチンペーパーでしっかりと水気を取る。(なす、オクラは揚げるときに油がはねないよう、水気をしっかり拭き取っておきましょう。) (3)大根はすりおろし、軽く汁気を切る(大根おろし)。ボウルにめんつゆ、水を入れて合わせる(だし)。 (4)鍋に2cmほどのサラダ油を入れて180℃に熱し、なす、オクラの順にさっと素揚げにする。熱いうちにだしに加えて味をなじませる。器に盛り、大根おろし、おろししょうがをのせる。 ⠀⠀ #デリッシュキッチン #DELISHKITCHEN #料理 #レシピ #時短 #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #手作りごはん #今日のごはん #おうちカフェ #献立 #晩ごはん #クッキング #なすの揚げ浸し #揚げ浸し #夏野菜 #なす #オクラ」6月16日 19時00分