DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 6月21日 11時59分
涼しさ感じる!冷たいうどん5選
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①<ごま油香る!めんたい冷やしうどん>
冷凍うどんを使ってパパッと作れる手軽な一品は、うどんにめんたいこ、ごま油、めんつゆを混ぜるだけ!ちらしたのりの風味も食欲をそそります♪うどんは冷水で洗ってぬめりをとりましょう。ねぎの代わりに大葉をのせるのもおすすめです!
調理時間:約10分
■材料 (1人分)
・冷凍うどん 1玉
・明太子 1本(50g)
・めんつゆ[3倍濃縮] 小さじ1
・ごま油 大さじ1
・焼きのり 1/2枚
・細ねぎ(刻み) 適量
■手順
(1)明太子は切り込みを入れて中身を取り出す。
(2)耐熱皿に冷凍うどんをのせてふんわりとラップをし、袋の表示通りにレンジで加熱する。水で洗って水気を切る。
(3)ボウルにめんつゆ、ごま油を入れて混ぜ、うどん、明太子を加えて混ぜる。
(4)器に盛り、のりをちぎりながらのせて細ねぎをちらす。
動画の詳細が気になる人はアプリで「めんたい冷やしうどん」で検索してみてくださいね♪
②<さっぱり定番の味!冷やしたぬきうどん>
サクサクの揚げ玉とうどんの相性が抜群!
お好みの具材を足しても美味しく召し上がれます。
簡単な昼食としても最適!
調理時間:約10分
■材料 (1人分)
・冷凍うどん 1玉
・乾燥わかめ 小さじ1
・揚げ玉 大さじ1
・細ねぎ(刻み) 適量
・めんつゆ(3倍濃縮) 50cc
・水 150cc
■手順
(1)わかめは水(分量外)で戻し、水気を切る。
耐熱容器にうどんを入れて、ラップをして600Wのレンジで表記時間加熱し、水で洗い水気を切る。
(2)器にめんつゆ、水を入れて、うどんを入れて、わかめ、揚げ玉、細ねぎを乗せて完成。
動画の詳細が気になる人はアプリで「冷やしたぬきうどん」で検索してみてくださいね♪
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③<ごまが香る♪梅干しと豚肉のスタミナうどん>
④<ボリューム満点♪ちくわのぶっかけうどん>
⑤<つるんとしたのどごし♪ふわとろ納豆うどん>
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<調理器具について>
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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2023/6/21