TBS「ジョブチューン」のインスタグラム(jobtune_tbs) - 7月8日 19時30分
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大人気チェーン店の絶品アレンジバレシピ🍴
【予選第1試合🔥】
〜マ・マー トマトの果肉たっぷりのミートソース〜
▼大戸屋・高塚隆之 考案!
「野菜たっぷりひじき煮入り大戸屋風タコライス」
<材料>1人分
・トマトの果肉たっぷりのミートソース…105g
■タコスミート
・サラダ油 …炒め用
・玉ねぎ(粗みじん切り)…50g
・合いびき肉…75g
・課題のミートソース…65g
【A】・中濃ソース…小さじ1
・クミンパウダー…小さじ1/2
・ケイジャンパウダー…小さじ1/2
・ひじきの煮物…35g
■サルサソース
・課題のミートソース…40g
・きゅうり(さいの目切り)… 1/4本
・パプリカ(赤・黄)さいの目切り…各1/4個
・課題のミートソース…40g
・白ワインビネガー…小さじ1
・タバスコ…小さじ1/4
■タコライス
・ご飯…180g
・レタス(細切り)…30g
・サニーレタス(細切り)…30g
・シーザードレッシング…20g
・パルメザンチーズ…10g
・アボカド(さいの目切り)…1/4個
・トマト(さいの目切り)…1/4個
・目玉焼き… 1個
・ナチョス…20g
<作り方>
①タコスミートを作る。
フライパンに油をひき、
玉ねぎをしんなりするまで炒め、
ひき肉を加えてさらに炒めたら
ミートソースと【A】を入れて炒め、
味がなじんだらひじきを加えて炒め合わせる
②サルサソースの材料を全て混ぜ合わせて
サルサソースを作る。
③器にご飯を盛り、レタスとサニーレタスをのせ、
シーザードレッシング、パルメザンチーズをかけ、
タコスミートをのせ、アボカド、トマト、
目玉焼きをトッピングし、ナチョスを割って散らし、
②のサルサソースをたっぷりかけて完成
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2023/7/8