五十嵐ゆかりのインスタグラム(yukari_igarashi) - 7月12日 12時05分
これでサラダいくらでも食べられる、って思う美味しさ。
「人参丸ごと1本」すりおろして作るこのドレッシング、人参消費にもなるし美味しく野菜もとれるしで最高です。毎日でもいける
人参1本すりおろし、おろしにんにく小1/2、酒大1加え5分チンしオリーブ油・酢各大4、醤油大2、砂糖大1、胡椒混ぜる
チンすると人参の甘みが引き立って美味しい!茹でたパスタに絡め塩胡椒で味調え粉チーズ、黒胡椒かけても美味しいです🍝
すりおろした玉葱1/4個も一緒にチンすると更に美味しい!玉葱入れた分は塩で味調えます
・人参1本で150g。ピーラーで皮をむいてからすりおろす
・レンジ600W、加熱時ラップする
濃度があってサラダ全体には行き渡りにくいドレッシングなので、食べる時はサラダに軽く塩、胡椒をふってオリーブ油をまわしかけてからこのドレッシングをかけると更に美味しく食べられます!
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2023/7/12