maiのインスタグラム(michoumama) - 7月25日 19時00分

2023年7月25日

🎶冷やして食べたい
　　　　　生ブラウニー🎶

このところ3回ほど焼いた
お気に入り。

毎回少しずつ手を入れて
好みの状態に
近づいてきました。

昨夜焼いたのには
刻んだナッツ(たまたま3種)
とチョコチップたっぷり。

その前のはカカオニブたっぷり
チョコチップも。

カカオマスか70%の
クーベルチュールに
58%をミックスしてます。

常温に置くと
中が焼いた生チョコみたいに
？？？
じっとりして？？
火は通っているけど
「生ブラウニー」と呼びたい
生地感です。

そのツヤ感が写真には
上手く撮れなくて残念😢

今の時期、おやつはほとんど
冷蔵しているので、
冷たくして美味しいお菓子の
開発が主になってます。

#生ブラウニー
#焼き菓子
#ブラウニー
#お菓子教室
#ミルガトー

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