安藤優子のインスタグラム(yukoando0203) - 7月27日 18時17分

本日の「キッチンで話そ！」は、すいません！パート１とパート2に分かれております。

タイムマネージメントが出来なくて、そうなりました（笑）

ごめんなさい。

本日は「夏野菜と豚バラのミルフィーユ、レンチン蒸し」を作りました。

ズッキーニ１本、茄子２本、豚バラ肉適量。
ソースは、お醤油、ごま油、お酢、みりん、おろしニンニク、オイスターソース、足りなければ塩胡椒。

ズッキーニと茄子は、5ミリ幅にスライスしておきます。

それを豚バラ肉をはさみながらお皿にぐるっと重ねて、ミルフィーユ状にしておきます。

さっとお酒をかけて、ふわっとラップをして、チンします。

我が家は700Wで7分。

ラップを取って、熱いうちにソースをたっぷり回しかけます。

今回はお皿の中央を空けて並べたので、そこにトマトを切って盛り付けました。

これやみつきです。（笑）

かぼちゃとかパプリカもいいですよね。お好きな野菜をはさんでみてくださいませ。

からめるソースは少し甘めの方が美味しいかなと思います。

ピリ辛がお好きな方は、青唐辛子を刻んで混ぜてもパンチが効いて美味しいと思います。

ホントに簡単で失敗なしなので、ぜひお試しくださいませ。

以上本日の「キッチンで話そ！」パート１でした。

#夏野菜と豚バラのミルフィーユ蒸し
#キッチンで話そ

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