KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 7月30日 08時02分
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「ひき肉」レシピ7選
「材料・手順」は投稿文をチェック↓
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①ピーマンのチーズ肉詰め
【材料】 2人前
ピーマン 3個
薄力粉 大さじ1
豚ひき肉 150g
玉ねぎ 1/2個
(A)コンソメ顆粒 大さじ1
(A)黒こしょう 少々
ピザ用チーズ 50g
サラダ油 大さじ1
----- 付け合わせ -----
レタス 適量
ミニトマト 適量
【手順】
ミニトマトはヘタを取り除き、半分に切っておきます。
1. ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取ります。
2. 玉ねぎはみじん切りにします。
3. ボウルに豚ひき肉、2、(A)を入れてよ捏ねます。
4. 1に薄力粉をふり、3を詰めます。
5. フライパンを中火で熱してサラダ油をひき、4の肉面を下にして入れ、焼きます。焼き色が付いたら裏返し、蓋をして蒸し焼きにします。
6. 中まで火が通ったら弱火にしてピザ用チーズをのせ、蓋をして蒸し焼きにします。チーズが溶けたら火から下ろし、お皿に付け合わせと共に盛り付けて完成です。
【コツ・ポイント】
ピーマンの内側に薄力粉をまぶすことで肉詰めがはがれにくくなります。
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他のレシピは、後日「コメント欄」に掲載します!
ぜひ「保存」してお待ちください✨
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2023/7/30