Mizuki【料理ブロガー・簡単レシピ】のインスタグラム(mizuki_31cafe) - 8月21日 07時12分
・厚揚げで水切り不要💕
[#レシピ ]
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めんつゆだけ!ピーマンチャンプルー
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はようございます☺️
先日リールでご紹介したレシピの
静止画バージョンです✨
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めんつゆだけ!で味決まる
\ ピーマンチャンプルー /
ゴーヤより手軽なピーマン🫑
豆腐の代わりに厚揚げを使い
ボリュームたっぷりに仕上げました💕
水切りなしですぐできて
しかも味付けは
''めんつゆだけ''で失敗なし👌
あっという間にできるので
よかったらお試しくださいね🥰
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【2人分】
豚バラ薄切り肉...150g
ピーマン...3個
厚揚げ...1枚(120g)
溶き卵...2個分
ごま油...大1
塩こしょう...少々
めんつゆ(2倍濃縮)...大3
かつお節...10g
1.豚肉は4cm長さに切る。ピーマンと厚揚げは一口大に切る。
2.フライパンにごま油を中火で熱して豚肉を炒める。火が通ったらピーマンと厚揚げも加えて更に炒めて塩こしょうを振る。
3.かつお節の半量とめんつゆを加えてさっと炒め、溶き卵を回し入れ、火が通るまで炒め合わせる。
4.器に盛り、残りのかつお節をのせる。
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《ポイント》
♦︎2倍濃縮のめんつゆを使用しています♩3倍の場合は2/3量、4倍の場合は1/2量にしてください♩
♦︎豚バラの代わりに豚こまで作ってもOK!
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2023/8/21