Mizuki【料理ブロガー・簡単レシピ】のインスタグラム(mizuki_31cafe) - 8月22日 07時27分
・魅惑の甘じょっぱスイーツ💕
[#レシピ ]
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塩カラメルポテト
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おはようございます☺️
今日ご紹介させていただくのは
毎年恒例のさつまいもおやつ🍠
\ 塩カラメルポテト /
これは私のおやつレシピの中でも
特に沢山作っていただいていて
#お弁当 に入れてくださる方も💕
お砂糖がからんだ表面はカリッと!
中はしっとりホクホクで
止まらない美味しさですよ〜❣️
(1人1本いける•••😂)
ポイントは仕上げのお塩🧂
甘じょっぱい魅惑の味に
是非はまって下さいね🤭
大学芋より簡単です💕
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【2〜3人分】
さつまいも...1本(250〜300g)
バター...15g
砂糖...大2
塩...少々
1.さつまいもは皮ごと3cm大に切り、水に5分晒して水気を切る。耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかけ、600Wのレンジで4分加熱する。
2.フライパンにバターを中火で熱して1を炒める。バターがからんだら砂糖を加え、さつまいもに薄っすら焼き色が付くまで更に炒める。
3.仕上げに塩を振る。
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《ポイント》
♦︎さつまいもは柔らか過ぎないくらいにレンチンしておきます♩(柔らか過ぎると炒めた時崩れやすい為)
♦︎さつまいもは300gくらいまで増やしてもOK!
♦︎有塩バターを使用しています♩
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2023/8/22